寒すぎて布団から出れない志賀です！
まだまだ寒いですね～(´ω`)
と言う事で、今回は鍋料理を紹介します！
今回は「ほうとう鍋」
ほうとう鍋の食材は、
ほうとう 適量かぼちゃ 1/4
ニンジン 1/2
里芋 4個
長ネギ ２本
エリンギ １束
豚肉 200ｇ
こんにゃく １枚
ほうとう鍋のダシ
ダシ汁 ７～８カップ
味噌 大さじ２杯を目安としてください。
ほうとう鍋の下ごしらえは、
１、かぼちゃ、ニンジン、里芋を食べやすい大きさに切ります。
２、長ネギを４ｃｍくらい、エリンギの石づきをとります。
３、こんにゃく、豚肉を食べやすい大きさにきります。
ほうとう鍋の作り方
１、鍋に ダシ汁を入れ沸騰させます。
２、カボチャを入れて、やわらかくなるまで煮ます。
３、里芋、ニンジン、長ネギ、豚肉、こんにゃく、豚肉を加えます。
４、何分か煮込んだらほうとうをそのまま入れます。
５、何分か煮込んだら味噌を加え味を調えます。
６、味がしみてきたら、皆で食べましょう＞＜
是非試してみてください＾＾
では、また来週＞＜